У Шанхаї оголосили про план створення “розумних ресторанів”, який передбачає впровадження автоматизованих кухонь, роботів-офіціантів та систем, які аналізуватимуть дані для створення меню за допомогою штучного інтелекту. Місто планує до 2028 року стати лідером у цій трансформації, з впровадженням інтелектуальних технологій у всіх закладах харчування. Понад 70% групових та швидкісних ресторанів мають інтегрувати смарт-рішення, а повноформатні ресторани – досягти рівня інтелектуальної автоматизації понад 50%. Шанхай також планує створити смарт-кухні та підтримувати розвиток технологій для ресторанного сектору. Однак такий перехід може вплинути на місцевих працівників ресторанної галузі та призвести до загрози для невеликих сімейних закладів без цифрових навичок.
У Шанхаї масово використовуватимуть роботів-офіціантів і кухарів
