Аерогриль – це електричний прилад, який працює за принципом конвекційної пічки. Він готує їжу шляхом рівномірного розподілу гарячого повітря за допомогою вентилятора. Аерогриль складається з прозорої скляної ємності з підставкою і кришкою, де знаходиться галогенний нагрівач або ТЕН та вентилятор. Його переваги полягають у готуванні їжі без великої кількості олії, рівномірному прогріванні страв, можливості програмування часу та температури готування, а також у відсутності неприємних запахів. Однак у аерогриля є й недоліки, такі як більше часу на готування порівняно з іншими приладами, обмежений об’єм чаші та витрати електроенергії. При виборі аерогриля важливо звернути увагу на такі характеристики, як нагрівальний елемент, потужність, об’єм чаші, матеріали виготовлення, додаткові аксесуари та спосіб керування. Аерогриль можна використовувати для смаження, випікання, запікання м’яса, стерилізації банок, сушіння овочів та фруктів, готування перших страв та гарнірів. Він є компактною та портативною альтернативою духовці та мультиварці, і допомагає готувати смачні та здорові страви з мінімальним використанням жиру.
Готуємо з розумом: гід покупця з вибору аерогрилю
