Міжнародна група вчених провела аналіз понад 70 наукових досліджень і виявила, що немає безпечної кількості споживання обробленого м’яса. Вони встановили зв’язок між споживанням обробленого м’яса і підвищеним ризиком розвитку діабету 2 типу, ішемічної хвороби серця та раку товстої кишки. Дослідження показало, що навіть невелике споживання обробленого м’яса може призвести до серйозних хвороб. Наприклад, один хот-дог на день може збільшити ризик діабету на 11% і раку товстої кишки на 7%. Також виявлено, що споживання солодких газованих напоїв і трансжирів також пов’язане з підвищеним ризиком хвороб. Дослідження показало, що обмеження споживання цих продуктів може допомогти зберегти здоров’я. Результати дослідження опубліковані в журналі Nature Medicine і можуть бути корисними для розвитку національних дієтичних рекомендацій.
Безпечного рівня споживання обробленого м’яса не існує – дослідження
