У 2026 році французька астронавтка Софі Адено відправиться на Міжнародну космічну станцію з унікальним “бонусним меню”, розробленим шеф-кухаркою Анн-Софі Пік, яка має 10 зірок Michelin. Це меню включає класичні французькі делікатеси, такі як крем з фуагра, біск із лобстера та краба, суп із пастернаку та інші страви. Це “шматочок Франції у космосі” має за мету не лише забезпечити астронавтів смачною їжею, а й підтримувати їхній психологічний комфорт під час тривалих місій. Розробка цього меню була складним процесом, оскільки космічна їжа повинна відповідати вимогам зберігання та використання у космічних умовах. Хоча деякі люди висловили критику щодо використання фуагра у меню через етичні питання, ESA підкреслило важливість підтримки психологічного комфорту астронавтів.
Французька астронавтка вирушить у космос із “мішленівським” меню
